【白开水为何是最好的饮料？】
生活中最常见的水有4种：天然水、矿泉水、白开水、纯水。
在讨论这4种水之前，先談最近十分流行的鹼性水。據说鹼性水十分健康，能对抗体内有害的酸性物质。然而，这种鹼性水真的健康嗎？
現在许多商家抓住人们追求健康的心理，刻意炒作一些所谓的「高科技」话题，实際上，这种水与其他水区别不大，胃酸是酸性的，鹼性水流到胃里后，也会被同化成酸性，所以毫无意义。
【饮用水的注意事项】
饮用水有以下几个要点：
1.水源要安全：因为水管年久失修，经常会发生管道老化、生锈、长霉菌等情况，水源自然会受到汙染。
2.先淨化水源：为避免饮用水遭到汙染，要先让水通过淨化装置，取得相对乾淨的水烧滾，再放涼到約30∼40℃，这个温度是最接近人体的温度，也符合人的生理需求、水的活性需要，尤其适合中老年人饮用。
注意事项：隔夜水最好不要喝。
纯淨的水相对而言不太受歡迎。因为很多人觉得纯淨水沒有营养，如果喝多了，很容易造成微量营养素和矿物质的缺乏，很多人宁可选择矿泉水。
3.瞭解喝水的目的：喝水，並不是为了营养，如果想靠喝水来补充矿物质，不如吃1个馒头或1碗米饭。水主要是作为载体，溶解其他营养素，让营养素在身体里顺暢地流动。水中含有的矿物质的确可以发揮一点点营养作用，但影響微乎其微。
喝纯淨水时，根本不用担心会造成营养缺乏。只要水是安全的，符合国家饮用水标準，都可以放心饮用，千万不要被似是而非的说法迷惑而浪费金钱。
【健康小百科】
如何判断喝水是否足夠？
1.不再感觉口渴，且眼瞼丰潤有光泽。
2.尿液变得清澈。